Tăiței fini de aluat (kadayıf) rumeniți în unt, cu brânză nesărată, însiropați și presărați cu fistic măcinat.

Aluat foietaj extrem de fin, umplut cu fistic din belșug și kaymak (smântână turcească densă).

Foi de aluat subțiri, suprapuse cu grijă și îmbrățișate de un miez bogat de fistic sau nucă selecționată.